Fruit de la coopération entre le Cameroun et le Japon, l’unité de conditionnement post-récolte de cacao de Djõp, située dans la Commune d’Arrondissement d’Ebolowa IIᵉ, a officiellement ouvert ses portes ce 18 mai 2026. La cérémonie inaugurale s’est déroulée en présence de l’Ambassadeur du Japon au Cameroun, S.E. Minami Kentaro, du Maire André Thomas Bengon, ainsi que de nombreux producteurs de cacao regroupés en coopérative venus assister à cet événement porteur d’espoir pour toute la filière.
Rarement la fève de cacao aura suscité autant d’intérêt auprès des cacaoculteurs de Djõp. Pour les populations du groupement Bulu Sud, cette culture de rente constitue la principale source de revenus. Pourtant, malgré son importance stratégique, les producteurs peinaient jusqu’ici à tirer pleinement profit de leur travail, faute de mécanismes modernes de traitement post-récolte et d’une professionnalisation suffisante. Une situation aggravée par la fluctuation des prix sur le marché local, où le kilogramme de cacao oscillait autour de 1 500 FCFA.
L’idée de créer cette unité spécialisée remonte à un séjour effectué au Japon en 2023 par le Maire André Thomas Bengon. Au cours de cette mission, l’édile avait présenté aux partenaires Nippons les difficultés rencontrées par les producteurs locaux. De ces échanges est née une volonté commune : mettre sur pied à Djõp un centre moderne de traitement post-récolte capable d’améliorer la qualité de la fève de cacao, d’augmenter les rendements et de garantir de meilleurs revenus aux planteurs. Ce qui se traduirait inévitablement par une amélioration durable de leurs conditions de vie.
Trois ans plus tard, ce projet ambitieux est devenu réalité avec l’inauguration officielle, ce 18 mai 2026, du Centre d’excellence de traitement post-récolte du cacao de Djõp par l’Ambassadeur japonais S.E. Minami Kentaro, en présence des représentants du Ministère du Commerce (Mincommerce) Luc Magloire Mbarga Atangana, de l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI) et de plusieurs partenaires techniques.
Après celui de Monatélé dans la Lekié, ce Centre d’excellence constitue la deuxième unité de ce type au Cameroun. Déjà doté de quatre bâtiments fonctionnels, il ambitionne de devenir une référence régionale, voire nationale, grâce à un protocole de traitement graduel garantissant un cacao de premier grade, très recherché sur les marchés mondiaux, en plus d’être prisé par les plus grands chocolatiers.
Ici, le processus de production tranche avec certaines pratiques artisanales encore répandues ailleurs. Le cacao n’est plus séché sur le bitume ni exposé aux odeurs d’hydrocarbures. À Djõp, tout le cycle de production est strictement encadré : de la sélection des semences à la récolte des cabosses, en passant par la fermentation et le séchage naturel au soleil, selon des standards de qualité conformes aux normes internationales.
Pour Jacques Pierre Seh, porte-parole des producteurs, expert et consultant reconnu dans les bonnes pratiques de conditionnement du cacao au Cameroun, cette approche constitue une véritable révolution pour les producteurs locaux :
« La méthode employée ici permet justement de faire ressortir les meilleurs arômes du cacao grâce à un taux d’humidité avoisinant les 8 %, afin d’obtenir les prix les plus élevés sur le marché. »
Cette unité de conditionnement post-récolte devrait ainsi renforcer la compétitivité du cacao de Djôp et attirer davantage d’acheteurs internationaux, notamment Japonais et Indonésiens, prêts à payer le prix fort pour un cacao premium.
Dans son propos introductif, Thomas Abate Ndoum, Coordonnateur du projet, a insisté sur l’impact économique direct de cette infrastructure sur les revenus des producteurs :
« Une fois sorti de ce centre de traitement, la valeur du kilogramme de cacao peut être multipliée par quatre, voire par cinq. Faites vous-même le calcul », a-t-il rappelé.
Prenant ensuite la parole, l’Ambassadeur du Japon au Cameroun, S.E. Minami Kentaro, a salué la qualité des travaux réalisés tout en félicitant le Maire André Thomas Bengon pour sa détermination dans la conduite du projet. Il a toutefois rappelé que la réussite de cette initiative dépendra surtout du respect durable des bonnes pratiques :
« Un bâtiment achevé ne suffit pas ; c’est son utilisation appropriée qui garantit la qualité du cacao. »
Représentant personnel du Ministre du commerce Luc Magloire Mbarga Atangana, l’Inspecteur Général (I.G) du Mincommerce, le Pr Magelan Omballa, a pour sa part souligné que cette infrastructure permettra non seulement de garantir la qualité premium du cacao de Djôp, mais aussi de réduire les délais et les contraintes liés au conditionnement post-récolte de la fève de cacao.
Selon lui, cette initiative constitue une avancée majeure pour le rayonnement du cacao Camerounais sur les marchés internationaux, tout en renforçant la confiance des acheteurs étrangers envers la qualité des fèves produites au Cameroun
